Celer pečlivě očistíme a nakrájíme na tenké nudličky. Vhodíme do vroucí osolené vody a uvaříme do měkka. Vařené nebo pečené kuřecí maso vykostíme a pokrájíme nebo natrháme na malé kousky. V míse smícháme maso s vychladlým celerem, přidáme majonézu (chceme-li se vyvarovat tuků, můžete nahradit bílým jogurtem) a podle chuti dochutíme citronovou šťávou, octem, cukrem a pepřem. Podáváme vychlazené s celozrnným pečivem nebo chlebem.

(jk)